兰州拉面那件小事—兰州陇上传奇牛肉面

兰州拉面那件小事

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当朋友很我说要去兰州出差，作为吃货的我***反应是“一定得替我吃一碗**的兰州拉面!”哈哈，在吃货词典里，各类美食永远印在扉页或其它相当为显眼的位置，以便维持“不是在吃，就是在去吃的路上”的昂扬状态。

我相信，每座城市都有兰州拉面!

每家“兰州拉面”的风格都一样，彼此之间的识别度很模糊，牌匾无非是“**”“西北”“民族”“清真”等词语的各种排列，极少会冠以“某某家兰州拉面”。店里的装潢也会让你误认为他们是连锁店，一样的板凳桌椅，总有一面墙纸上画着店里美食：拉面、炒面、烩面、盖浇面、刀削面、大盘鸡。墙纸底色不是蓝色便是绿色，可能**蓝天与草原。

下班途经一家拉面馆，店里的大锅热气弥漫，笼罩着老板忙来忙去的身影。那一瞬间，关于兰州拉面的好多细碎记忆居然扑面而来。

其实上大学之前，我是不爱吃面的，家里每次吃面，妈妈都要特地为我准备一碗蛋炒饭，以至于家人都觉得我***不能去北方生活，当然，事实上我也真的没有去过北方。

上大学的时候，我一朋友极爱吃兰州拉面，因为他的缘故，我和拉面就有了不解之缘。都说因为一个人，爱上一座城;与我而言，是爱上一座城的兰州拉面。

既然提及了，我的思绪便落于俗套飘回那节奏缓慢的一座城，一座城里的兰州拉面。

那时的我，犹如初出牛栏的小牛犊，对一路的风景、人、物、事都满怀好奇。在那城里，我学着独自面对生活，试着与孤独作伴，并探索周围的美好。

其实，在江城上大学的我，不算孤独。身边有相识多年的老友，虽然不在同一个学校，但我们之间的距离也就十分钟的路程。

记忆里，每次一起吃饭他都会问我想吃什么，而我也总是会回答“随你吧”，并不是我有多通情达理，而是我作为一个选择恐惧症重度患者真的会纠结很久。

“那就吃兰州拉面吧!”他说。

其实那时候我是忘了我不爱吃面的这一事实，就跟着他一头扎进了拉面馆。面馆里，师傅在紧张地忙碌着，牛肉面特有的香气四处弥漫。厨房是半开放式的，从外面可以看到里面的师傅在拉面。那过程就像一种表演。所以让人觉得等菜的时间也不那么难熬。不一会儿，两大碗牛肉拉面就被端上来了。我一看，哇!那么大的碗!

望落，装拉面的碗甚是精致，碗中拉面热气腾升，香气氤氲，拉面汤底清冽，汤上飘一撮青绿香菜，兼有数片半肥牛腩。

我看他吃的津津有味，便问他是不是很爱吃面，他说，自打中学起每天上学前都会在学校门口吃一碗牛肉面，吃完后就会觉得好满足，浑身都有劲了。听完我便呼啦啦的吃起来，我们鼓着腮帮子还不忘相视一笑，就像是吃了山珍海味一样满足。

那时候我才知道，食物的味道会因为陪在你身边的人而改变。而我，也爱上了兰州拉面。

记忆里有一次，我们骑车出去玩，回城的时候已经很晚了，我们早已饥肠辘辘。他问我想吃什么，我没带犹豫地说：“兰州拉面!”事实上，我们当时所处的地方并没有兰州拉面馆，他硬是骑车带我转了一个多小时去找那熟悉的味道。后来因为太晚，面馆早已关门歇业。虽然没有吃上那口味道，但当时心里也是小小的幸福。

如今，我们花开两朵，天各一方，都有了新的生活。

每每途经面铺，只觉拉面的浓烈气息，不止蔓延周遭，还氤氲我心口。但我不会驻足，只敢让自己在香味面前，放缓脚步，悄悄深吸鼻子，将香气纳入心田。

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