“中国餐饮软件发展暨大数据建设与实践研讨会”在京举行

“中国餐饮软件发展暨大数据建设与实践研讨会”在京举行

2月16日下午，由中国烹饪协会和北京屏芯科技有限公司联合主办的“中国餐饮软件发展暨大数据建设与实践研讨会”在北京举行。来自中烹协、社科院、云海肴、眉州东坡、嘉和一品、正大集团等餐饮行业和研究机构的20余人，共聚一堂热议大数据建设发展的必要性和可行性，探索餐饮软件行业发展的新路径。

与会人员们就“餐饮行业对传统ERP和云ERP的认知度”、“大数据时代的来临可以从哪些方面帮助到餐饮行业的发展”、“餐饮人对餐饮信息标准化的看法”等问题进行了交流与探讨。

研讨会由北京屏芯科技有限公司COO高萍女士主持，北京屏芯科技有限公司创始人兼CEO郭佳肃先生**主办方首先发言。郭总在发言中介绍了屏芯科技的发展方向和理念，他指出，在大数据建设初具规模和餐饮软件行业发展问题十分突出的背景下，如何让行业资源进行相当优化分配具有重要意义，而屏芯科技的智能数据云平台就一直在致力于解决这个问题。

郭总表示，屏芯科技今后不但要成为餐饮企业和投资方之间的服务纽带，还要在全国范围内打造服务商体系，为全国3000多个县市的餐饮企业提供线下5S服务，帮助餐饮企业更***地工作。

会议主体由两个环节组成，***个环节旨在了解餐饮企业在“互联网+”方面遇到的困难，第二个环节旨在了解餐饮行业对大数据建设的实际需求。据参会的餐饮企业**介绍，随着近些年互联网的快速发展，餐饮企业“互联网+”已从浅层连接进入到了深度融合的新阶段，并开始认识到行业大数据对于餐厅经营指导的重要性，但作为餐饮企业来说，他们自身缺乏强大的技术力量支撑和整合互联网资源的经验，尚有不少问题亟待解决。据了解，目前餐饮企业互联网化主要存在三个问题：一是业务管理人员与开发系统人员之间的信息不对称问题；二是后台数据的定制化问题；三是面临开店选址等经营决策时迫切需要行业大数据的智能分析指导。中国社科院评价中心荆林波教授认为，要解决餐饮企业***互联网化的问题，光有简单的数据分析功能是不够的，必须做到模式创新和精细营销，这样才能留住真正有价值的顾客。

中国烹饪协会会长姜俊贤先生则在***做了总结性发言，他结合了中国餐饮行业目前使用ERP软件的状况，阐述了餐饮行业与互联网的深度融合需要宏观大数据的必要性。姜会长指出，目前中国大多数餐饮软件企业还停留在卖软件阶段，屏芯科技虽然已经走在了行业前端，看到了未来大数据对餐饮企业发展的帮助，但希望屏芯科技今后在利用餐饮行业大数据来指导行业更好发展的同时，能更加贴近企业需求，比如可以把房租和人工成本算入数据统计项，为餐饮企业经营提供更实际的帮助。

本次研讨会通过各方对大数据建设实践的讨论和交流，使与会者更加清晰地看到了餐饮软件行业目前面临的问题，并在大数据研究方向、方法、目标等方面形成了基本的共识，也更加客观地认识到了餐饮行业信息建设标准化的重要意义，为未来餐饮行业大数据建设与实践研究工作的有序开展奠定了坚实基础。